Notes de dégustation: PAIN AU RAISIN ET CONFITURE DE FRAISE

Le nom de ce café résume bien le caractère de celui-ci. Un profil bien typique des cafés kenyans qui donne l'impression de croquer dans une poignée de raisins secs bien tendres. Une finale qui rappelle la confiture de fraise vient vraiment confirmer que nous avons affaire à un café africain cultivé en haute altitude.

Un peu d'histoire...

Pour une première année, nos partenaires chez Crop To Cup ont mis la main sur ce lot de SL 28 de la HANDEGE FACTORY dans la région de Kiambu, au Kenya. Il ne provient pas d'une seule ferme, mais bien d'une Coop de producteurs de cette région, le RITHO FCS.

RITHO FCS existe depuis 1972 dans la ville de Gatundu, berceau du premier et quatrième président du Kenya. Cette Coop redonne à sa communauté en finançant les programmes scolaires, les producteurs locaux et les prêts d'urgence de la région.

 ORIGINE: KENYA