UNE OBSCURE CLARTÉ

$19.00
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Notes de dégustation: ROUE DE TRACTEUR, CAMERISE, VANILLE


UNE OBSCURE CLARTÉ

Mélange paradoxal…

Quand nous agençons nos deux cafés les plus opposés en terme d’arômes, ça donne ceci.

Un beau corps percutant et un caractère bien fruité.

COMPOSITION: 

50% Brésil (naturel)
50% Éthiopie (naturel)


 

PARAMÈTRES SUGGÉRÉS

Espresso (1:2.1)

18g IN
38g OUT
30 secondes

V60 (1:16)

20g IN
320g OUT
3m15s