Notes de dégustation: CHOCOLAT À L’ORANGE, PÊCHE, FRAMBOISE

C’est sous forme de COUP DE VENT que revient ce mélange de nos deux cafés aux profils les plus opposés.

D’un côté, nous avons le fameux et classique OH FUDGE, YUKI! qui assure une base bien ronde et sucré et de l’autre, le LUIS qui vient se charger du punch tel un uppercut à la fin du 10e round d’un match de boxe.

Ce qui est intéressant dans ce genre de mélange, c’est que tout le monde peut y trouver son compte et ouvrir ses horizons sur l’univers du café!

ORIGINES: BRÉSIL & NICARAGUA

Pour les descriptions de chaque café:

OH FUDGE, YUKI!

LUIS

250g (Café en grain)

PARAMÈTRES SUGGÉRÉS

Espresso (1:2.2)

18g IN
40g OUT
30 secondes

V60 (1:16)

20g IN
320g OUT
3m00s