VEUX-TU SORTIR AVEC MOI?
Notes de dégustation: GANACHE, AMANDES, MIEL, LIME
ORIGINE: PÉROU
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RÉGION:
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CAJAMARCA |
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PRODUCTEUR:
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MARITZA MANCHAY |
| VARIÉTÉS: | BOURBON, CATURRA, GESHA |
| PROCÉDÉ: | LAVÉ |
| ALTITUDE: | 1673-1685 |
225g (Café en grains)
PARAMÈTRES SUGGÉRÉS
Espresso (1:2.2)
18g IN
40g OUT
28 secondes
V60 (1:16)
20g IN
320g OUT
2m50s